„Der Holunder verdorrt auf vielen Flächen auf den Holunderbäumen. Die Äste werden welk und die Holunderbeeren verwelken und verdorren“, sagt der Obmann der Landwirtschaftskammer Graz-Umgebung Manfred Kohlfürst.
„Braucht langfristig Bewässerung“
Das sei doppelt bitter, weil gerade beim Holunder ein sehr guter Markt vorhanden sei. Holunder sei weltweit gefragt. Die steirischen Holunderbauern seien sehr innovativ. Ohne Lösungen für die Zukunft sei das aber nicht mehr möglich, so Kohlfürst: „Da wird es langfristig Bewässerungslösungen brauchen. Da haben wir nicht das Problem mit dem Frost, aber anscheinend jetzt auch vermehrt das Problem mit der Dürre im Sommer.“
Derzeit sei bereits die Hälfte der Ernte ausgefallen, bleibt es weiterhin so heiß, könnte sogar Totalausfall drohen, so Kohlfürst.